Ingredients
Scale
- 1 Kopf grüner Blattsalat
- 100 g Walnusskerne
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Wasche und trockne den Blattsalat. Zupfe ihn in mundgerechte Stücke.
- Röste die Walnusskerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 3 Minuten, bis sie duften. Nimm sie aus der Pfanne.
- Verquirle in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig und Senf. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Gib den Salat in eine große Schüssel. Gieße das Dressing darüber und vermische alles vorsichtig.
- Verteile den Salat auf Teller und streue die gerösteten Walnüsse darüber. Serviere sofort.
Notes
- Du kannst auch andere Nüsse wie Pekannüsse verwenden.
- Für mehr Geschmack kannst du etwas Honig zum Dressing hinzufügen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 3 min
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 150
- Fat: 22
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 20
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 0
Keywords: Grüner Salat, Walnuss, Salatdressing, einfaches Rezept, vegetarisch