Ingredients
Scale
- 200 g Tomaten
- 150 g Salatgurke
- 1 kleine rote Zwiebel
- 120 g Feta
- 40 g Kalamata-Oliven (entsteint)
- 30 g grüne Oliven (entsteint)
- 2 EL Olivenöl (nativ extra)
- 1 EL Rotweinessig
- 1 TL Oregano (frisch oder getrocknet)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Schneide die Tomaten in mundgerechte Stücke. Wasche die Gurke, schäle sie eventuell und schneide sie in Scheiben. Schäle die rote Zwiebel und schneide sie in dünne Ringe.
- Gib Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Oliven in eine große Schüssel und vermenge sie locker.
- Schneide den Feta in grobe Würfel und verteile ihn auf dem Salat. Bestreue alles mit Oregano.
- Träufle Olivenöl und Rotweinessig über den Salat. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Mische vorsichtig, damit der Feta nicht zerfällt. Serviere direkt oder lasse ihn kurz ziehen.
Notes
- Verwende hochwertigen Feta und Olivenöl für den authentischsten Geschmack.
- Salze erst kurz vor dem Servieren, damit das Gemüse schön knackig bleibt.
- Du kannst nach Belieben Paprika oder Kapern ergänzen – das Original bleibt aber schlicht!
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8
- Sodium: 800
- Fat: 40
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 25
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 4
- Protein: 18
- Cholesterol: 60
Keywords: Griechischer Bauernsalat, griechischer Salat, Feta, Oliven, Tomatensalat, Gurkensalat, mediterran