Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
A close-up of creamy Gnocchi z Kurczakiem topped with pan-seared chicken pieces and fresh parsley.

Gnocchi mit Huhn

Ein einfaches Rezept für Gnocchi mit Hähnchen in einer cremigen Soße.

  • Total Time: 35 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Gnocchi
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hähnchenfleisch an, bis es von allen Seiten goldbraun ist. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
  3. Schälen und hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch. Geben Sie sie in dieselbe Pfanne und dünsten Sie sie an, bis die Zwiebel glasig ist.
  4. Gießen Sie die Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie sie kurz aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Sahne hinzu. Rühren Sie, bis die Soße leicht eindickt.
  5. Geben Sie das gebratene Hähnchen zurück in die Soße. Lassen Sie alles bei niedriger Hitze einige Minuten köcheln.
  6. Kochen Sie die Gnocchi nach Packungsanweisung. Normalerweise kochen sie, sobald sie an der Oberfläche schwimmen.
  7. Gießen Sie die Gnocchi ab und geben Sie sie direkt zur Hähnchensoße in die Pfanne. Vermischen Sie alles gut.
  8. Servieren Sie das Gericht sofort und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.

Notes

  • Sie können frische oder getrocknete Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
  • Fügen Sie geriebenen Parmesan für eine intensivere Käsenote hinzu.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Italienisch inspiriert
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 650
  • Sugar: 5
  • Sodium: 550
  • Fat: 30
  • Saturated Fat: 15
  • Unsaturated Fat: 15
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 60
  • Fiber: 3
  • Protein: 35
  • Cholesterol: 120

Keywords: Gnocchi, Huhn, Hähnchen, Sahnesoße, Pasta, einfaches Abendessen