Ingredients
Scale
- 500g Gnocchi
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 125g Mozzarella, gewürfelt
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie glasig.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit.
- Gib die gehackten Tomaten und den Oregano in die Pfanne.
- Würze mit Salz und Pfeffer. Lasse die Sauce etwa 5 Minuten köcheln.
- Gib die Gnocchi in die Sauce und rühre sie gut unter.
- Bedecke die Pfanne und lasse die Gnocchi etwa 5-7 Minuten garen, bis sie gar sind.
- Verteile die Mozzarellawürfel über die Gnocchi.
- Decke die Pfanne wieder ab und lasse den Mozzarella schmelzen.
- Garniere die Gnocchi-Pfanne mit frischem Basilikum vor dem Servieren.
Notes
- Du kannst auch frische Tomaten verwenden. Schneide sie dafür in kleine Würfel.
- Für eine schärfere Note kannst du eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Gnocchi, Tomate, Mozzarella, Pfanne, schnell, einfach, italienisch, vegetarisch