Ingredients
Scale
- 500g Gnocchi
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 125g Mozzarella, gewürfelt
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie glasig.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit.
- Gib die gehackten Tomaten und den Oregano in die Pfanne.
- Würze mit Salz und Pfeffer. Lasse die Sauce einige Minuten köcheln.
- Gib die Gnocchi in die Sauce und koche sie nach Packungsanweisung.
- Wenn die Gnocchi gar sind, verteile die Mozzarellawürfel darüber und lasse sie schmelzen.
- Garniere die Gnocchi-Pfanne mit frischen Basilikumblättern.
Notes
- Du kannst auch Kirschtomaten hinzufügen, um mehr Frische zu erzielen.
- Für eine cremige Konsistenz kannst du einen Schuss Sahne hinzufügen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Gnocchi, Tomate, Mozzarella, Basilikum, schnelle Küche, vegetarisch, italienisch