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Fertige Gnocchi-Pfanne mit Pesto, Hackfleisch und Zucchini-Stücken, bedeckt mit geschmolzenem Käse.

Gnocchi-Pfanne mit Pesto, Tomaten & Zucchini

Eine schnelle und einfache Gnocchi-Pfanne mit Rinderhackfleisch, Zucchini und einer cremigen Soße.

  • Total Time: 2 Stunden 35 Minuten
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Ingredients

Scale
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 EL Tomatenmark
  • 300 ml Brühe
  • 300 g Zucchini
  • 100 ml Sahne
  • 500 g Gnocchi
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Curry
  • Chilipulver

Instructions

  1. Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Rinderhackfleisch scharf an.
  2. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie an.
  3. Rösten Sie das Tomatenmark kurz an.
  4. Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen.
  5. Gießen Sie die Brühe hinzu und rühren Sie alles gut durch.
  6. Schneiden Sie die Zucchini in Würfel und fügen Sie sie hinzu. Lassen Sie alles etwa 5 Minuten köcheln.
  7. Rühren Sie die Sahne unter und vermischen Sie sie mit den Gnocchi.
  8. Lassen Sie das Gericht weitere 10 Minuten auf niedriger Temperatur erhitzen und servieren.

Notes

  • Die Gesamtzeitangabe von 2 Stunden 35 Minuten beinhaltet eine nicht spezifizierte Ruhezeit von 2 Stunden. Die reine Zubereitungszeit beträgt 35 Minuten.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 520
  • Sugar: 4
  • Sodium: 800
  • Fat: 24
  • Saturated Fat: 12
  • Unsaturated Fat: 10
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 54
  • Fiber: 3
  • Protein: 25
  • Cholesterol: 70

Keywords: Gnocchi-Pfanne, Pesto, Tomaten, Zucchini, Hackfleisch, schnelles Abendessen, italienisch