Ingredients
Scale
- 500g Gnocchi
- 200g Gorgonzola
- 200ml Sahne
- 50g Butter
- Salz
- Pfeffer
- Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Gnocchi nach Packungsanweisung.
- Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie den Gorgonzola und die Sahne hinzu und rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Soße entsteht.
- Schmecken Sie die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
- Gießen Sie die gekochten Gnocchi ab und geben Sie sie direkt in die Gorgonzola-Soße.
- Vermischen Sie alles gut und servieren Sie sofort.
- Optional mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Sie können auch einen milderen Blauschimmelkäse verwenden, wenn Sie den Gorgonzola-Geschmack zu intensiv finden.
- Fügen Sie etwas Nudelwasser hinzu, um die Soße dünner zu machen, falls gewünscht.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Pfannenrühren
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 750
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 50g
- Saturated Fat: 30g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Gnocchi, Gorgonzola, Sahnesoße, Pasta, italienisches Essen, schnelles Rezept