Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 1 Dose (400 g) passierte Tomaten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel getrockneter Basilikum
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 150 g glutenfreie Lasagneplatten, zerbrochen
- 150 g Ricotta-Käse
- 50 g geriebener Parmesan
Instructions
- Braten Sie das Hackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze braun. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
- Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind.
- Geben Sie gehackte Tomaten, passierte Tomaten, Brühe, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Köcheln.
- Fügen Sie die zerbrochenen glutenfreien Lasagneplatten hinzu. Kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Packung, bis sie weich sind.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd. Rühren Sie den Ricotta-Käse unter, bis er geschmolzen ist.
- Servieren Sie die Suppe und bestreuen Sie jede Portion mit Parmesan.
Notes
- Sie können anstelle von Rindfleisch auch italienische Wurst verwenden.
- Fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken für etwas Schärfe hinzu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch-inspiriert
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 10
- Sodium: 650
- Fat: 25
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 32
- Cholesterol: 90
Keywords: glutenfreie Lasagne, Lasagnensuppe, Suppe, Hauptgericht, schnell, einfach