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Close-up of pasta with chicken in tomato sauce, garnished with parsley. GESUNDE GERICHTE.

GESUNDE GERICHTE – schnelle und einfache Rezepte

Einfache und schnelle Rezepte für gesunde Mahlzeiten.

  • Total Time: 35 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Hähnchenbrust
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400g gehackte Tomaten
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 250g Vollkornnudeln
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenwürfel anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Gehackte Tomaten, Gemüsebrühe und Oregano einrühren.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
  7. Währenddessen Vollkornnudeln nach Packungsanleitung kochen.
  8. Nudeln abgießen und zur Hähnchensoße geben. Gut vermischen.
  9. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

  • Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.
  • Für eine vegetarische Variante Tofu oder Linsen verwenden.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 25 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: International
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 500mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 7g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 90mg

Keywords: gesunde gerichte, schnelle rezepte, einfache rezepte, hähnchen, nudeln, tomatensoße