Ingredients
Scale
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geteilt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
- Legen Sie die Brokkoliröschen auf ein Backblech.
- Beträufeln Sie den Brokkoli mit Olivenöl und vermischen Sie ihn gut.
- Streuen Sie den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer darüber.
- Rösten Sie den Brokkoli für 15-20 Minuten, oder bis er zart und leicht gebräunt ist.
- Beträufeln Sie den gerösteten Brokkoli mit Sesamöl und bestreuen Sie ihn mit gerösteten Sesamsamen.
- Sofort servieren.
Notes
- Sie können auch andere Gewürze wie Chiliflocken für etwas Schärfe hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass der Brokkoli gleichmäßig mit Öl und Knoblauch bedeckt ist.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Brokkoli, geröstet, Sesam, Knoblauch, einfach, Beilage, gesund