Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln, gewürfelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 100g Ziegenkäse, zerbröckelt
- Frische Petersilie, gehackt (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
- Mische die Süßkartoffelwürfel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer auf einem Backblech.
- Verteile die Süßkartoffeln in einer einzigen Schicht.
- Backe sie für 20-25 Minuten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Nimm das Blech aus dem Ofen und streue den zerbröckelten Ziegenkäse darüber.
- Stelle das Blech für weitere 5 Minuten in den Ofen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
- Bestreue es optional mit gehackter Petersilie vor dem Servieren.
Notes
- Du kannst auch andere Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen.
- Für eine vegane Variante ersetze den Ziegenkäse durch eine vegane Alternative.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 7g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Süßkartoffeln, Ziegenkäse, gebraten, Ofengericht, vegetarisch