Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Close-up of Fusilli mit Garnelen und Knoblauch-Sahne, garnished with fresh parsley.

Fusilli mit Garnelen und Knoblauch-Sahne

Ein schnelles und einfaches Pastagericht mit Garnelen in einer cremigen Knoblauch-Sahne-Sauce.

  • Total Time: 25 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 300g Fusilli
  • 250g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200ml Sahne
  • 50g Parmesan, gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions

  1. Kochen Sie die Fusilli nach Packungsanweisung in Salzwasser.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  3. Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 1 Minute an, bis er duftet.
  4. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und gar sind.
  5. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie leicht köcheln.
  6. Rühren Sie den geriebenen Parmesan ein, bis die Sauce eindickt.
  7. Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
  8. Gießen Sie die Fusilli ab und geben Sie sie direkt in die Pfanne zur Sauce und den Garnelen.
  9. Vermischen Sie alles gut und servieren Sie sofort, garniert mit frischer Petersilie.

Notes

  • Sie können auch getrocknete Chiliflocken für etwas Schärfe hinzufügen.
  • Frische Garnelen sind am besten, aber gefrorene, aufgetaute Garnelen funktionieren auch.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 15 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen und Braten
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 650
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 35g
  • Saturated Fat: 20g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 200mg

Keywords: Fusilli, Garnelen, Pasta, Knoblauch, Sahnesauce, schnelles Abendessen, italienische Küche