Ingredients
Scale
- 300g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 200g Pasta
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200g frischer Spinat
- 200g Frischkäse
- 100ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Optional: geriebener Parmesan zum Servieren
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hähnchen an, bis es durchgegart ist. Nehmen Sie es aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie die gehackte Zwiebel in die Pfanne und dünsten Sie sie glasig. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
- Geben Sie den Spinat hinzu und lassen Sie ihn zusammenfallen.
- Rühren Sie den Frischkäse und die Sahne ein, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Geben Sie das Hähnchen und die gekochte Pasta zurück in die Pfanne.
- Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Servieren Sie die Pasta heiß, optional mit geriebenem Parmesan.
Notes
- Verwenden Sie Vollkornpasta für eine gesündere Option.
- Fügen Sie getrocknete Tomaten für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Pilze verwenden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Pasta, Hähnchen, Spinat, Frischkäse, einfaches Rezept, schnelles Abendessen
