Ingredients
Scale
- 1 Pfund Pizzateig
- 4 Unzen weicher Ziegenkäse, zerbröckelt
- 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse
- 2/3 Tasse gehobelter Parmesan
- 2 Esslöffel frischer Salbei, fein gehackt
- 2 Esslöffel Honig
Instructions
- Heizen Sie Ihren Gas- oder Kohlegrill auf hohe Hitze vor, idealerweise auf etwa 230°C. Ölen Sie die Grillroste, um ein Ankleben zu verhindern.
- Bestäuben Sie eine Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie den Pizzateig auf eine dünne Kruste aus.
- Legen Sie den geformten Teig auf den vorgeheizten Grill und grillen Sie ihn für etwa 2 Minuten, bis die Unterseite leicht angebräunt ist.
- Drehen Sie die Pizza vorsichtig um, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und belegen Sie die Oberseite schnell mit dem Ziegenkäse, Parmesan und den Pekannüssen.
- Lassen Sie die Pizza weitere 4-6 Minuten garen, bis der Käse weich und leicht geschmolzen ist.
- Nehmen Sie die Pizza vorsichtig vom Grill und garnieren Sie sie mit frischem, gehacktem Salbei und Honig.
Notes
- Verwenden Sie fertigen Teig für mehr Bequemlichkeit.
- Probieren Sie aromatisierten Honig für einen besonderen Twist.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Abendessen
- Method: Grillen
- Cuisine: Vegetarisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 12
- Cholesterol: 30
Keywords: Flammkuchen, Ziegenkäse, Honig, Grillrezept, vegetarisch, einfacher Belag