Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 ml Milch
- Rosa Lebensmittelfarbe
- 500 ml Schlagsahne
- 200 g Puderzucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- Frische Beeren zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und fetten Sie eine Springform (24 cm) ein.
- Schlagen Sie Butter und Zucker schaumig. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um.
- Mischen Sie Mehl und Backpulver und sieben Sie es zur Butter-Zucker-Masse. Rühren Sie kurz unter.
- Fügen Sie Vanilleextrakt und Milch hinzu. Rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Färben Sie eine Hälfte mit rosa Lebensmittelfarbe ein.
- Backen Sie beide Teige nacheinander für etwa 30 Minuten. Machen Sie die Stäbchenprobe.
- Lassen Sie die Böden vollständig abkühlen.
- Schlagen Sie die Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif steif.
- Legen Sie den ungefärbten Boden auf eine Tortenplatte. Bestreichen Sie ihn mit einem Teil der Sahne.
- Legen Sie den rosa Boden darauf. Bestreichen Sie die gesamte Torte mit der restlichen Sahne.
- Garnieren Sie die Torte mit frischen Beeren. Stellen Sie die Torte vor dem Servieren kalt.
Notes
- Für eine intensivere Farbe verwenden Sie mehr Lebensmittelfarbe.
- Sie können die Böden auch horizontal halbieren, um mehr Schichten zu erhalten.
- Verwenden Sie für den Geschmack Zitronenabrieb im Teig.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 60 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 40
- Sodium: 150
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 120
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