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Close-up of Feta Kartoffeln Ofengemüse on a baking sheet, featuring potatoes, feta, and colorful roasted vegetables.

Feta Kartoffeln Ofengemüse

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Feta, Kartoffeln und Ofengemüse.

  • Total Time: 50 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Kartoffeln, gewürfelt
  • 200g Feta, zerbröckelt
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Gib Kartoffeln, Zwiebel, Paprika und Zucchini auf ein Backblech.
  3. Beträufle das Gemüse mit Olivenöl und bestreue es mit Oregano, Salz und Pfeffer.
  4. Vermische alles gut.
  5. Backe das Gemüse für 25 Minuten.
  6. Gib den zerbröckelten Feta über das Gemüse.
  7. Backe es weitere 10 Minuten, bis der Feta leicht gebräunt ist.

Notes

  • Du kannst auch anderes Gemüse wie Brokkoli oder Kirschtomaten hinzufügen.
  • Serviere es heiß als Hauptgericht oder Beilage.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 35 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Mediterran
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 40mg

Keywords: Feta Kartoffeln Ofengemüse, vegetarisches Ofengemüse, Feta Auflauf, schnelle Ofengerichte