Ingredients
Scale
150 g echter Feta (aus Schafs- oder Ziegenmilch)
1 reife Avocado
1 Handvoll frische Basilikumblätter
2 EL Olivenöl extra vergine
Saft von ½ Zitrone
1 kleine Knoblauchzehe (optional)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
(optional) ½ TL Chiliflocken oder 1 TL Honig für Variation
Instructions
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Feta grob zerbröseln.
Alle Zutaten (inkl. gehacktem Basilikum, Zitronensaft, Olivenöl und optional Knoblauch) in eine Schüssel geben.
Mit einem Stabmixer oder Küchenmixer cremig pürieren.
Mit Salz, Pfeffer (und optional Chili oder Honig) abschmecken.
Sofort servieren oder kühl stellen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 1 g
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 5 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 2.5 g
- Protein: 7 g