Ingredients
Scale
- 300g Farfalle
- 250g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 50g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Kochen Sie die Farfalle nach Packungsanweisung.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an.
- Fügen Sie die gewürfelte Zucchini hinzu und braten Sie sie für 5 Minuten.
- Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und kochen Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie rosa sind.
- Gießen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie köcheln, bis die Sauce eindickt.
- Rühren Sie den Parmesan ein und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die gekochte Farfalle in die Pfanne und vermischen Sie alles gut.
- Garnieren Sie mit frischer Petersilie und servieren Sie sofort.
Notes
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Brokkoli hinzufügen.
- Für eine leichtere Version verwenden Sie Kochsahne.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: Farfalle, Garnelen, Sahne, Zucchini, Nudeln, Pasta, einfaches Rezept, schnelles Abendessen