Ingredients
Scale
250 g bunte Tomaten (Cocktail-, Roma-, Ochsenherz etc.)
2 reife Pfirsiche
1 Kugel Burrata (ca. 125 g)
Frischer Basilikum (einige Blätter)
2 EL kaltgepresstes Olivenöl
1 TL weißer Balsamico-Essig oder Zitronensaft
Salz & frisch gemahlener Pfeffer
Optional: 1 TL Honig oder eine Prise Chiliflocken
Instructions
Tomaten und Pfirsiche waschen und schneiden.
Alles auf einem Teller anrichten und Burrata in die Mitte setzen.
Mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer würzen.
Mit Basilikum garnieren und sofort servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 10 g
- Fat: 22 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 9 g