Ingredients
Für die Chia-Schicht:
3 EL Chiasamen
200 ml Mandelmilch (ungesüßt)
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Zimt
1 EL Erythrit oder Dattelsirup
Für die Creme-Schicht:
150 g griechischer Joghurt (0,1% Fett)
1 Scoop Vanille-Proteinpulver
1 TL Vanilleextrakt
1–2 EL Mandelmilch (bei Bedarf)
Für die Kaffeeschicht:
50 ml starker Espresso (abgekühlt)
1 TL ungesüßtes Kakaopulver (zum Bestäuben)
Instructions
Chia-Schicht:
Chiasamen mit Mandelmilch, Vanilleextrakt, Zimt und Süßmittel verrühren. Mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) quellen lassen.Creme-Schicht:
Griechischen Joghurt mit Proteinpulver und Vanilleextrakt cremig rühren. Bei Bedarf etwas Mandelmilch hinzufügen.Schichten:
In ein Dessertglas zuerst die Chia-Schicht füllen, dann die Creme darüber geben. Den abgekühlten Espresso vorsichtig darübergießen oder leicht unterheben.Finish:
Mit Kakaopulver bestäuben und bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 320 kcal
- Sugar: < 6 g
- Fat: 8 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 28 g