Ingredients
Scale
200 g Mini-Mozzarellakugeln (Bocconcini)
200 ml Olivenöl extra vergine
2 frische Knoblauchzehen
1 Zweig Rosmarin oder Thymian
1 TL Chiliflocken (optional)
1 TL grobes Meersalz
Optional: getrocknete Tomaten, Zitronenzeste, schwarze Pfefferkörner
Instructions
Mini-Mozzarella aus der Lake nehmen, trocken tupfen.
Knoblauch schälen und leicht andrücken.
Mozzarellakugeln zusammen mit Knoblauch, Kräutern und Gewürzen in ein sauberes Schraubglas schichten.
Mit Olivenöl auffüllen, bis alles bedeckt ist.
Glas verschließen, im Kühlschrank mind. 24 Stunden ziehen lassen.
Genießen zu Brot, Salat oder pur!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 24 Stunden
- Calories: 180–200 kcal
- Sodium: 140 mg
- Fat: 16 g
- Carbohydrates: <1 g
- Protein: 8 g