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Close-up of Hähnchen-Brokkoli-Pasta, a simple recipe with penne, chicken, broccoli, and creamy sauce.

Einfaches Rezept für Hähnchen-Brokkoli-Pasta

Ein schnelles und einfaches Gericht mit Hähnchen, Brokkoli und Pasta, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.

  • Total Time: 35 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 300g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 200g Brokkoli, in Röschen geteilt
  • 250g Pasta (z.B. Penne oder Farfalle)
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 150ml Sahne
  • 50g geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Eine Prise Chiliflocken

Instructions

  1. Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung. Geben Sie die Brokkoliröschen in den letzten 3 Minuten der Kochzeit hinzu. Gießen Sie beides ab und stellen Sie es beiseite.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das gewürfelte Hähnchen an, bis es durchgegart ist.
  3. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa 1 Minute mit, bis er duftet.
  4. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie leicht köcheln.
  5. Geben Sie die gekochte Pasta und den Brokkoli zurück in die Pfanne.
  6. Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie alles gut um, bis die Sauce cremig ist und die Pasta und das Hähnchen bedeckt sind.
  7. Schmecken Sie mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken ab.
  8. Sofort servieren.

Notes

  • Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.
  • Für eine leichtere Variante können Sie Kochsahne oder eine pflanzliche Sahnealternative verwenden.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen und Braten
  • Cuisine: International
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 550
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 80mg

Keywords: Hähnchen, Brokkoli, Pasta, einfaches Rezept, schnelles Abendessen, Familienessen