Ingredients
Scale
- 500 g Putenbrust, gewürfelt
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 mittelgroße Zucchini, gewürfelt
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Majoran, getrocknet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Brate die Putenwürfel von allen Seiten an und nimm sie aus dem Topf.
- Gib die gehackte Zwiebel in den Topf und brate sie glasig an.
- Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit.
- Rühre das Paprikapulver und den Majoran ein.
- Gib die Putenwürfel zurück in den Topf.
- Füge die gewürfelten Paprika und die Zucchini hinzu.
- Gieße die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe an.
- Bringe das Gulasch zum Kochen, reduziere die Hitze und lasse es zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln, bis das Fleisch zart ist.
- Schmecke das Gulasch mit Salz und Pfeffer ab.
Notes
- Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Karotten oder Pilze verwenden.
- Serviere das Gulasch mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 8
- Sodium: 450
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 5
- Protein: 40
- Cholesterol: 90
Keywords: Putengulasch, Pute, Paprika, Zucchini, einfaches Rezept, Schmorgericht