Ingredients
Scale
- 4–5 Stück feste Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- Salz nach Belieben
- Pfeffer nach Belieben
- 150 g Kräuterfrischkäse (alternativ Ricotta)
- 150 g Räucherlachs (ersatzweise geräucherte Makrele oder Pute)
- 1 Handvoll frischer Dill (frisch gehackt)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben.
- Lege die Kartoffelscheiben überlappend auf ein Backblech.
- Beträufle die Kartoffelscheiben mit Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer.
- Backe die Kartoffelscheiben 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass den Boden kurz abkühlen und streiche den Kräuterfrischkäse gleichmäßig darauf.
- Verteile den Räucherlachs gleichmäßig über den Frischkäse.
- Garniere die Pizza mit frisch gehacktem Dill.
Notes
- Du kannst für mehr Knusprigkeit das Olivenöl vor dem Backen großzügiger verwenden.
- Ricotta ist eine gute, leichtere Alternative zum Kräuterfrischkäse.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 18
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 18
- Cholesterol: 40
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