Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl
- 125 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
- 50 ml Eierlikör
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
- Geben Sie Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel und schlagen Sie die Masse schaumig.
- Fügen Sie das Eigelb und den Eierlikör hinzu und verrühren Sie alles kurz.
- Mischen Sie das Mehl unter, bis ein glatter Teig entsteht. Nicht zu lange kneten.
- Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle.
- Spritzen Sie kleine Rosetten oder Stangen auf die vorbereiteten Backbleche.
- Backen Sie das Spritzgebäck für etwa 10 bis 12 Minuten goldgelb.
- Lassen Sie das Gebäck auf dem Blech kurz abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.
Notes
- Sie können die Kekse nach dem Abkühlen mit geschmolzener Schokolade überziehen.
- Lagern Sie das Gebäck luftdicht, um die Frische zu bewahren.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 110
- Sugar: 8
- Sodium: 25
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 0.5
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 20
Keywords: Eierlikör, Spritzgebäck, Plätzchen, Weihnachten, Mürbeteig