Ingredients
Scale
- 500g Kirschtomaten
- 200g Feta-Käse
- 1 rote Zwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL Chiliflocken
- 100ml Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 300g Pasta (z.B. Penne oder Farfalle)
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Gib die Kirschtomaten, den Feta-Käse, die geviertelte rote Zwiebel und die Knoblauchzehen in eine Auflaufform.
- Bestreue alles mit Oregano, Thymian und Chiliflocken.
- Gieße das Olivenöl darüber und würze mit Salz und Pfeffer.
- Backe die Mischung für 25-30 Minuten, bis die Tomaten platzen und der Feta weich ist.
- Währenddessen koche die Pasta nach Packungsanleitung al dente.
- Nimm die Auflaufform aus dem Ofen. Zerdrücke die Tomaten und den Feta mit einer Gabel zu einer cremigen Sauce.
- Gib die gekochte Pasta direkt in die Auflaufform und vermische alles gut mit der Sauce.
- Garniere die Pasta mit frischer Petersilie und serviere sie sofort.
Notes
- Du kannst auch andere Herbstgemüse wie Kürbiswürfel oder Pilze hinzufügen.
- Für eine schärfere Variante mehr Chiliflocken verwenden.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 8
- Sodium: 800
- Fat: 35
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 23
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 7
- Protein: 25
- Cholesterol: 70
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