Ingredients
Scale
- 200g Hähnchenbrustfilet
- 100g Kichererbsen (abgespült und abgetropft)
- 1/2 rote Zwiebel (fein gewürfelt)
- 1/4 Gurke (gewürfelt)
- 1/2 Paprika (gewürfelt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Optional: frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel.
- Braten Sie die Hähnchenwürfel in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis sie gar sind. Würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die Kichererbsen, die gewürfelte rote Zwiebel, die gewürfelte Gurke und die gewürfelte Paprika in eine Schüssel.
- Fügen Sie das gebratene Hähnchen hinzu.
- Mischen Sie Olivenöl und Zitronensaft für das Dressing.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gut.
- Schmecken Sie den Salat mit Salz und Pfeffer ab.
- Garnieren Sie den Salat nach Belieben mit frischen Kräutern.
Notes
- Sie können auch andere Proteinquellen wie Thunfisch oder Tofu verwenden.
- Passen Sie das Dressing nach Ihrem Geschmack an.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenbraten
- Cuisine: International
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 10g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
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