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Close-up of a delicious Brokkoli Auflauf, a German broccoli casserole with melted cheese.

Brokkoli-Hähnchen-Auflauf

Ein einfacher und sättigender Auflauf mit Brokkoli und Hähnchenbrust, perfekt für eine wöchentliche Mahlzeit.

  • Total Time: 45 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 300 g Hähnchenbrust
  • 500 g Brokkoli
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Schneide den Brokkoli in Röschen.
  4. Brate die Hähnchenstücke in einer Pfanne an, bis sie leicht gebräunt sind.
  5. Gib den Brokkoli hinzu und dünste ihn kurz mit.
  6. Fülle die Hähnchen-Brokkoli-Mischung in eine Auflaufform.
  7. Gieße die Sahne darüber und würze mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat.
  8. Bestreue alles mit dem geriebenen Käse.
  9. Backe den Auflauf für ca. 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun ist und der Brokkoli gar ist.

Notes

  • Du kannst auch anderes Gemüse wie Blumenkohl oder Karotten hinzufügen.
  • Für eine leichtere Variante verwende fettreduzierte Sahne.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 30 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 5
  • Sodium: 600
  • Fat: 25
  • Saturated Fat: 15
  • Unsaturated Fat: 10
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 10
  • Fiber: 5
  • Protein: 35
  • Cholesterol: 100

Keywords: Brokkoli Auflauf, Hähnchen Auflauf, einfaches Rezept, schnelles Abendessen, gesundes Essen