Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 250g Pasta (z.B. Penne oder Farfalle)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g gehackte Tomaten aus der Dose
- 200ml Sahne
- 150g Mozzarella, gewürfelt oder gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Optional: frisches Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Gießen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenwürfel darin goldbraun an. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie die gehackte Zwiebel in dieselbe Pfanne und dünsten Sie sie glasig. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
- Geben Sie die gehackten Tomaten in die Pfanne und lassen Sie sie einige Minuten köcheln.
- Gießen Sie die Sahne ein und rühren Sie gut um. Bringen Sie die Sauce zum leichten Köcheln.
- Geben Sie das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie die gekochte Pasta und den Mozzarella hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis der Mozzarella geschmolzen ist und die Pasta gleichmäßig mit Sauce überzogen ist.
- Servieren Sie die Pasta sofort, optional garniert mit frischem Basilikum.
Notes
- Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.
- Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofuwürfel oder Pilze.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Braten
- Cuisine: Italienisch inspiriert
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Hähnchen Pasta, Mozzarella, Cremige Sauce, Einfaches Rezept, Wohlfühlgericht, Schnelles Abendessen