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Ein Haufen frisches, rotes Hackfleisch auf einem Holzbrett für Cremige Hackfleisch Jäger Art.

Cremiges Hackfleisch Jäger Art

Ein einfaches und herzhaftes Gericht mit Hackfleisch und Pilzen in einer cremigen Soße.

  • Total Time: 45 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 500g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Öl
  • 400ml Sahne
  • 200ml Brühe
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie, gehackt

Instructions

  1. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Gib das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig an.
  3. Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie mit, bis sie weich sind.
  4. Gib die Pilze hinzu und brate sie, bis sie ihre Flüssigkeit verloren haben.
  5. Rühre das Tomatenmark ein und brate es kurz mit.
  6. Gieße die Brühe und die Sahne hinzu.
  7. Bringe die Soße zum Kochen und lasse sie dann bei niedriger Hitze köcheln, bis sie eindickt.
  8. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  9. Bestreue das Gericht vor dem Servieren mit gehackter Petersilie.

Notes

  • Serviere das Gericht mit Kartoffelpüree oder Nudeln.
  • Du kannst auch andere Pilzsorten verwenden.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 30 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 550
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 35g
  • Saturated Fat: 20g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 120mg

Keywords: Hackfleisch, Jäger Art, Pilze, Sahnesoße, einfach, schnell, herzhaft