Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 250 g Champignons, geschnitten
- 2 EL Öl
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Instructions
- Erhitze das Öl in einer Pfanne. Brate das Hackfleisch krümelig an.
- Füge die gehackte Zwiebel und die geschnittenen Champignons hinzu und brate sie mit an, bis die Pilze weich sind.
- Rühre das Tomatenmark unter und brate es kurz mit.
- Gieße die Gemüsebrühe hinzu und lasse es kurz aufkochen.
- Reduziere die Hitze. Rühre die Sahne und den Senf ein.
- Würze die Soße mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach deinem Geschmack.
- Lasse alles bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln.
Notes
- Serviere dieses Gericht mit Nudeln oder Kartoffeln.
- Du kannst frische Petersilie zum Garnieren verwenden.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5
- Sodium: 450
- Fat: 35
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 40
- Cholesterol: 120
Keywords: Hackfleisch, Jägerart, Pilzsoße, Sahnesoße, deftig