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Bowl of Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta Rezept, garnished with herbs and spices.

Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta

Ein schnelles und einfaches Gericht mit cremigen Gnocchi, frischem Spinat und würzigem Feta.

  • Total Time: 25 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Gnocchi
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200g frischer Spinat
  • 150g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 100ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Kochen Sie die Gnocchi nach Packungsanweisung.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  3. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 1 Minute lang an, bis er duftet.
  4. Geben Sie den Spinat hinzu und lassen Sie ihn zusammenfallen.
  5. Fügen Sie die gekochten Gnocchi, den zerbröckelten Feta und die Sahne hinzu.
  6. Rühren Sie alles gut um, bis die Gnocchi mit der Sauce überzogen sind und der Feta leicht geschmolzen ist.
  7. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
  8. Sofort servieren.

Notes

  • Sie können auch getrocknete Tomaten oder Pinienkerne hinzufügen.
  • Für eine vegane Variante verwenden Sie vegane Gnocchi, pflanzliche Sahne und veganen Feta-Ersatz.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 15 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Pfannenrühren
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 550
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 60mg

Keywords: Gnocchi, Spinat, Feta, cremige Sauce, schnelles Abendessen, vegetarisch