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Nahaufnahme eines bunten Chickpea Feta Avocado Salad mit gewürfeltem Avocado, Feta und Kichererbsen auf einem weißen Teller.

Kichererbsen-Feta-Avocado-Salat

Ein einfacher und frischer Salat mit Kichererbsen, Feta und Avocado.

  • Total Time: 15 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 400 g Kichererbsen, abgetropft und gespült
  • 200 g Feta-Käse, gewürfelt
  • 2 Avocados, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1/2 Bund frische Petersilie, gehackt
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Geben Sie die abgetropften Kichererbsen, den gewürfelten Feta, die gewürfelte Avocado und die gehackte rote Zwiebel in eine große Schüssel.
  2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Kreuzkümmel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Geben Sie das Dressing über die Salatzutaten.
  4. Fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu.
  5. Vermischen Sie alles vorsichtig, bis die Zutaten gleichmäßig überzogen sind.
  6. Servieren Sie den Salat sofort.

Notes

  • Sie können auch andere Kräuter wie Minze hinzufügen.
  • Für mehr Schärfe eine Prise Chiliflocken verwenden.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 0 min
  • Category: Salat
  • Method: Mischen
  • Cuisine: Mediterran
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 4
  • Sodium: 550
  • Fat: 30
  • Saturated Fat: 9
  • Unsaturated Fat: 21
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 30
  • Fiber: 10
  • Protein: 18
  • Cholesterol: 35

Keywords: Kichererbsen, Feta, Avocado, Salat, vegetarisch, leicht