Ingredients
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Eier
150 g geriebener Cheddar
100 g Sauerrahm oder Frischkäse
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
Optional: Gewürzgurken, Bacon, Tomatenwürfel, Jalapeños
Instructions
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Hackfleisch in einer Pfanne mit gehackten Zwiebeln krümelig anbraten. Mit Paprikapulver, Senf, Salz und Pfeffer würzen.
In einer Schüssel Eier, Sauerrahm und Käse mit dem Fleisch vermengen. Optional: Bacon, Tomaten oder Jalapeños hinzufügen.
Blätterteig in eine gefettete Springform legen, auch den Rand auskleiden.
Die Hack-Käse-Mischung einfüllen und glatt streichen.
Für 35–40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Vor dem Anschneiden ca. 10 Minuten ruhen lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 4-6
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 38 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 28 g