Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Ingwerpaste
- 1 TL Knoblauchpaste
- 1 TL Garam Masala
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz nach Geschmack
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse Koriander, gehackt
Instructions
- Hähnchen mit Joghurt, Zitronensaft, Ingwerpaste, Knoblauchpaste, Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel und Salz marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute braten, bis es duftet.
- Gehackte Tomaten hinzufügen und zum Köcheln bringen. 10 Minuten köcheln lassen.
- Sahne und Koriander einrühren.
- Mariniertes Hähnchen hinzufügen und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
- Mit Reis oder Naan servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante Chilipulver hinzufügen.
- Sie können auch Cashewpaste für zusätzliche Cremigkeit verwenden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Indisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 10g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Butter Chicken, Hähnchen, indisch, cremig, Tomaten