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Brokkoli-Hähnchenfilets in cremiger Käsesauce, ein schnelles und einfaches Gericht.

Brokkoli-Hähnchenfilets in cremiger Käsesauce

Saftige Hähnchenfilets mit Brokkoli in einer reichhaltigen Käsesauce.

  • Total Time: 35 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 250g Brokkoli, in Röschen geteilt
  • 200ml Sahne
  • 100g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler)
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss

Instructions

  1. Hähnchenwürfel mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl in einer Pfanne andünsten.
  3. Hähnchen hinzufügen und von allen Seiten anbraten.
  4. Brokkoliröschen dazugeben und kurz mitbraten.
  5. Sahne angießen und aufkochen lassen.
  6. Geriebenen Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
  7. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
  8. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und der Brokkoli bissfest ist.

Notes

  • Servieren Sie dazu Reis oder Nudeln.
  • Sie können auch andere Gemüsesorten wie Karotten oder Paprika hinzufügen.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 15g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 10g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 40g
  • Cholesterol: 120mg

Keywords: Brokkoli, Hähnchen, Käsesauce, cremige Sauce, Hauptgericht, einfach, schnell