Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Blumenkohl-Hacktopf - Tasty

Blumenkohl-Hacktopf

Ein einfacher Eintopf mit Blumenkohl und Hackfleisch.

  • Total Time: 40 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Blumenkohl
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss

Instructions

  1. Schneiden Sie den Blumenkohl in kleine Röschen.
  2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
  3. Erhitze das Öl in einem großen Topf. Brate das Hackfleisch krümelig an.
  4. Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate sie kurz mit.
  5. Gib den Blumenkohl und die Gemüsebrühe hinzu. Lasse alles zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln, bis der Blumenkohl weich ist.
  6. Gieße die Sahne hinzu und lasse den Eintopf kurz aufkochen.
  7. Würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

Notes

  • Du kannst auch anderes Gemüse wie Karotten oder Sellerie hinzufügen.
  • Für eine leichtere Variante kannst du Milch statt Sahne verwenden.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 25 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 6
  • Sodium: 650
  • Fat: 28
  • Saturated Fat: 14
  • Unsaturated Fat: 14
  • Trans Fat: 1
  • Carbohydrates: 15
  • Fiber: 5
  • Protein: 32
  • Cholesterol: 90

Keywords: Blumenkohl, Hacktopf, Eintopf, Hackfleisch, einfaches Rezept