Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100 g geriebener Parmesan
- 50 g Paniermehl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 ml Olivenöl
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Schüssel Parmesan, Paniermehl, gehackten Knoblauch, Petersilie und Paprikapulver mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl beträufeln und von beiden Seiten salzen und pfeffern.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Parmesan-Mischung legen und gut bedecken.
- Die panierten Hähnchenbrustfilets auf das vorbereitete Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart und die Kruste goldbraun und knusprig ist.
- Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
Notes
- Du kannst auch andere Kräuter wie Rosmarin oder Thymian verwenden.
- Serviere das Hähnchen mit deinem Lieblingsgemüse oder einem Salat.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenbrustfilet
- Calories: 450
- Sugar: 3
- Sodium: 500
- Fat: 25
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 40
- Cholesterol: 120
Keywords: Hähnchen, Parmesan, Knoblauch, Blech, einfach, schnell, knusprig