Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Bacon-Cheeseburger-Auflauf in a baking dish, showing the cheesy top and bacon pieces. Ready to serve.

Speck-Käse-Auflauf

Ein einfacher und herzhafter Auflauf mit Speck, Rindfleisch und Käse.

  • Total Time: 45 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 200g Speck, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400g Tomaten, gewürfelt
  • 200ml Rinderbrühe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 200g Cheddar-Käse, gerieben
  • 100g Semmelbrösel

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Braten Sie den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig an. Nehmen Sie den Speck aus der Pfanne und legen Sie ihn beiseite. Lassen Sie das Speckfett in der Pfanne.
  3. Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und braten Sie es krümelig an.
  4. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie mit, bis sie weich sind.
  5. Geben Sie die gewürfelten Tomaten und die Rinderbrühe hinzu.
  6. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  7. Bringen Sie die Mischung zum Köcheln und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln.
  8. Geben Sie die Hälfte des geriebenen Käses und den gebratenen Speck in die Pfanne und rühren Sie um.
  9. Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform.
  10. Bestreuen Sie die Oberseite mit den restlichen Käse und den Semmelbröseln.
  11. Backen Sie den Auflauf 20-25 Minuten, oder bis er goldbraun und durchgegart ist.

Notes

  • Sie können auch andere Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella verwenden.
  • Servieren Sie den Auflauf mit einem Salat oder Gemüse Ihrer Wahl.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 30 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Amerikanisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 550
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 900mg
  • Fat: 35g
  • Saturated Fat: 15g
  • Unsaturated Fat: 20g
  • Trans Fat: 1g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 120mg

Keywords: Speck, Käse, Auflauf, Rindfleisch, einfach, herzhaft