Ingredients
Scale
1 reife Avocado
200 g Tofu (natur oder geräuchert)
150 g Mais (aus der Dose oder frisch)
1 TL Sojasauce
1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft
1 TL Olivenöl
1 TL Limettensaft
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Koriander)
Instructions
Tofu in Würfel schneiden, mit Sojasauce und Ahornsirup marinieren.
In einer heißen Pfanne mit Öl rundherum knusprig anbraten (ca. 6–8 Min).
Mais leicht rösten, bis er goldbraune Stellen bekommt.
Avocado zerdrücken, mit Limettensaft, Salz & Pfeffer abschmecken.
Alles zusammen in einer Schüssel anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Sofort servieren und genießen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 420 kcal
- Fat: 28 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 9 g
- Protein: 15 g