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Nahaufnahme einer Schüssel mit Asiatische Nudelpfanne mit Teriyaki-Gemüse, belegt mit Rindfleisch, Brokkoli, Paprika und Erdnüssen.

Asiatische Nudelpfanne mit Teriyaki-Gemüse

Schnelle Zubereitung einer asiatischen Nudelpfanne mit Rindfleisch, Brokkoli und Teriyaki-Würze.

  • Total Time: 23 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 70 g Reisnudeln
  • 150 g gelbe Paprikaschoten
  • 50 g Frühlingszwiebeln
  • 120 g Brokkoli
  • 1 rote Chilischote
  • 0,5 Bund Koriander, frisch
  • 200 g Rinderhüftsteaks
  • 1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style
  • 70 g Erdnüsse, gehackt
  • 1 EL THOMY Reines Rapsöl

Instructions

  1. Reisnudeln nach Packungsangabe kochen.
  2. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ca. 1,5 cm dicke Ringe schneiden. Brokkoli waschen, putzen und in sehr kleine Röschen schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen.
  3. Rinderhüftsteaks in Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Fleischstreifen darin ca. 3 Min. anbraten. Gemüse zugeben und mit geschlossenem Deckel ca. 3 Min. mit braten. Würzpaste dazu geben und ebenfalls kurz mit braten.
  4. Die Reisnudeln unterheben. Mit Erdnüssen und Koriander bestreuen und servieren.

Notes

  • Die Kochzeit der Nudeln richtet sich nach der Packungsanweisung.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 13 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Pfannenrühren
  • Cuisine: Asiatisch
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 643
  • Sugar: 17
  • Sodium: 1800
  • Fat: 34
  • Saturated Fat: 5
  • Unsaturated Fat: 29
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 41
  • Fiber: 15
  • Protein: 43
  • Cholesterol: 0

Keywords: Asiatische Nudelpfanne, Teriyaki, Rindfleisch, Reisnudeln, Brokkoli, schnelles Abendessen