Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 100g Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Zucker
- 1 EL Ketchup
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
- 2 EL Pflanzenöl
- Reis zum Servieren
Instructions
- Mischen Sie Sojasauce, Reisessig, Zucker, Ketchup, Speisestärke und Wasser in einer kleinen Schüssel.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Geben Sie die Hähnchenwürfel hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie die gewürfelte Paprika und Zwiebel hinzu und braten Sie sie für 3-5 Minuten, bis sie leicht weich sind.
- Geben Sie die Ananasstücke hinzu und braten Sie sie kurz mit.
- Gießen Sie die vorbereitete Sauce über das Hähnchen und Gemüse.
- Rühren Sie gut um, bis die Sauce eindickt und alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Servieren Sie das Hähnchen süß-sauer mit Reis.
Notes
- Sie können auch anderes Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder Zuckerschoten hinzufügen.
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chiliflocken oder gehackte Chilischote hinzufügen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Hähnchen süß-sauer, asiatisch, Gemüse, schnelles Rezept, Abendessen