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Close-up of a bowl of refreshing Ananas-Gurken-Salat (pineapple cucumber salad) with carrots.

Ananas-Gurken-Salat

Ein erfrischender Salat mit Ananas und Gurke.

  • Total Time: 15 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 Ananas, gewürfelt
  • 2 Gurken, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Geben Sie Ananas, Gurken und rote Zwiebel in eine Schüssel.
  2. Fügen Sie Koriander, Limettensaft und Olivenöl hinzu.
  3. Mischen Sie alles gut durch.
  4. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
  5. Servieren Sie sofort.

Notes

  • Für eine schärfere Note fügen Sie eine gehackte Jalapeño hinzu.
  • Der Salat schmeckt am besten, wenn er gut gekühlt ist.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 0 min
  • Category: Salat
  • Method: Keine
  • Cuisine: International
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 120
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Ananas, Gurke, Salat, Sommer, frisch, leicht